فلفل قرمز به خاطر طعم تندی که دارد، یکی از پرطرفدارترین ادویهها است. بیشترین میزان مصرف آن در کشور هند است. برای ماندگاری بیشتر این گیاه، آن را خشک میکنند و به صورت پودر به فروش میرسانند. خواص پودر فلفل قرمز همانند میوه تازه آن است، با این تفاوت که ماندگاری آن بسیار بیشتر از فلفل قرمز تازه است. پودر فلفل قرمز در پخت انوع غذاها، تهیه سالاد، سوپ و...See more on reevak
آسیاب پروانه ای و چکشی
WEBبنابراین برای پودر کردن فلفل سیاه به جهت سختی این نوع از ادویهجات از دستگاه آسیاب چکشی استفاده میشود و برای پودر کردن فلفل قرمز به جهت نرم بودن آن از دستگاه آسیاب پروانه ای …
یک پیام ارسال کرد