- برگ های کرفس رو از ساقه هاش جدا کنید. ساقه هاش رو به ضخامت یک بند انگشت خرد کنید و در مقداری روغن تفت بدید. برگ های کرفس رو به همراه نعنا و جعفری خرد میکنیم و به همراه ساقه ها تفت بدید.
- در ظرف دیگه ای پیاز رو نگینی خرد کنید و در مقداری روغن با زردچوبه تفت بدید.
- بعد از اینکه پیاز کمی سبک شد گوشت ها رو اضافه کنید و کمی فلفل سیاه بزنید. به تفت دادن ادامه بدید تا رنگ گوشتها تغییر کنه.
- کرفس و سبزی تفت داده شده رو به گوشت اضافه کنید و حدود 2-3 لیوان آب بریزید و شعله رو کم کنید و اجازه بدید حدود 2 ساعت ب…
- برگ های کرفس رو از ساقه هاش جدا کنید. ساقه هاش رو به ضخامت یک بند انگشت خرد کنید و در مقداری روغن تفت بدید. برگ های کرفس رو به همراه نعنا و جعفری خرد میکنیم و به همراه ساقه ها تفت بدید.
- در ظرف دیگه ای پیاز رو نگینی خرد کنید و در مقداری روغن با زردچوبه تفت بدید.
- بعد از اینکه پیاز کمی سبک شد گوشت ها رو اضافه کنید و کمی فلفل سیاه بزنید. به تفت دادن ادامه بدید تا رنگ گوشتها تغییر کنه.
- کرفس و سبزی تفت داده شده رو به گوشت اضافه کنید و حدود 2-3 لیوان آب بریزید و شعله رو کم کنید و اجازه بدید حدود 2 ساعت به آرامی بپزه. نیم ساعت آخر پخت نمک رو اضافه کنید.
یک پیام ارسال کرد